Strathclyde 36-year-old PST

<p>Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:53.7%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff</p><p><br /></p><p>Die im Herzen Glasgows gelegene Strathclyde-Destillerie liefert hier die Basis für eine besondere Edition der renommierten Thompson Bros. aus Dornoch. Das Label zelebriert diese urbane Herkunft mit einer detailreichen, gelben <strong>Vintage-Karte</strong>, die historische Tram- und Buslinien der Stadt nachzeichnet – ein visuelles Versprechen auf die Authentizität des Inhalts. Der Whisky wurde mit einem Alkoholgehalt von 41 % Vol. abgefüllt, ist <strong>nicht kältefiltriert</strong> und zeigt im Glas einen warmen Bernsteinton, der ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist.</p><p><br /></p><p>In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das von reifem Pfirsich und cremiger Vanille getragen wird, ergänzt durch Nuancen von gerösteter Banane und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt sich der Single Grain vollmundig und weich, wobei Noten von <strong>Pflaume</strong> und Kokosnuss auf eine feine Kräuterwürze treffen. Besonders bemerkenswert ist das langanhaltende Finale, das durch die jahrzehntelange Reifezeit Anklänge von <strong>Melasse</strong> und einen süß-würzigen Charakter entwickelt, der an die Tiefe eines alten Rums erinnert.</p><p><br /></p><p>Dieser 36-jährige Strathclyde ist eine Empfehlung für besondere Momente, in denen man die Komplexität eines gereiften <strong>Single Grain</strong> in Gänze erleben möchte. Aufgrund seiner sanften Textur und der fein ziselierten Aromen empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die filigranen Fruchtnoten nicht zu überdecken. Er ist ein ideales Exponat für Kenner, die abseits der bekannten Single Malts nach charakterstarken Raritäten mit historischem Bezug suchen.</p><p><br /></p><p><strong><u>Tasting Notes</u></strong></p><p><strong>Aroma</strong>: Die Nase offenbart eine harmonische Verbindung von reifer Banane und feiner Vanille, die von der subtilen Lebendigkeit heller Zitrusfrüchte elegant abgerundet wird.</p><p><strong>Geschmack</strong>: Am Gaumen präsentiert sich ein vielschichtiges Ensemble aus saftigem Pfirsich und Pflaume, das durch die feine Textur von Kokos eine besondere Fülle erfährt.</p><p><strong>Nachklang</strong>: Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und wird von der charaktervollen, dunklen Süße feiner Melasse getragen.</p><p><br /></p><p>Hersteller: Dornoch Distillery, Castle Close, Dornoch, IV25 3SD, UK</p><p><br /></p>