Säntis Malt Edition Alpstein XI Limited Edition Im Sommer 2016 wurde die Säntis Malt - Edition Alpstein XI - endlich an den Markt gebracht. Das Ergebnis ist ein klassischer Appenzeller Säntis Whisky, für den in der Zwischenzeit Liebhaber des Schweizer Whiskys Schlange stehen. Er ist im Aroma und Geschmack fruchtig, hat würzige Noten. Am Gaumen ist er komplex und zeigt eine leichte Holznote. Von der 11. Alpstein-Abfüllung sind wie immer vom Hersteller 2200 Flaschen für die Kunden verfügbar. Viele der vorangegangen Alpstein-Abfüllungen erhielten Kombinationen in der Reifung von alten Bierfässern und Merlot-, Port- oder Pinot-Noir-Fässern. Die elfte Abfüllung geht der schweizer Hersteller wieder zurück an die Anfänge mit der Sherry-Reifung. Ein erstaunlich wuchtiger schweizer Single Malt Whisky, mit süßen Trockenfrucht-Aromen, der im Laufe der Verkostung langsam trockener wird. Weltweit limitiert auf 2.200 Flaschen !