Für annähernd 12 Monate wurde der Tullibardine Sovereign in einem Chateau de Chassagne Montrachet Fass gefinished. Das Rote Burgundy Fass hat eine Größe von 228 Litern. Dies ergibt eine wunderschöne rubinrote Farbe mit Aromen von Vanille, leichter Schokolade Aromen, einer cremigen Reichhaltigkeit und ein Hauch von roten Summerfrüchten.